Gulab Jamun Recipe in hindi: आप सभी ने कभी ना कभी तो गुलाब जामुन घर पर जरूर बनाया होगा और मजे के साथ खाया होगा लेकिन कुछ लोगो के लिए gulab jamun recipe बनाना बहुत मुश्किल वाला काम होता है या फिर उन्हें बनाने नहीं आता है वही कुछ लोग बनाते तो है पर सही से बना नहीं पाते जिसके कारण गुलाब जामुन फट जाता है या कड़क हो जाना आमतौर पर देखने को मिलता है

तो आपको कुछ टिप्स साझा कर रहे है जिसको फॉलो करके आप अपने घर पर परफेक्ट तरीके का गुलाब जामुन बना सकते है

गुलाब जामुन सामग्री (gulab jamun recipe ingredients)

• 2 कप दूध पाउडर
• 1/2 कप आटा या मैदा
• 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
• 3 चम्मच देशी घी
• 1 कप दूध
• 1/4 छोटी चम्मच इलायची पाउडर
• तेल (गुलाब जामुन बनाने के लिए)
• 2 कप चीनी
• 2 कप पानी
• 1 कप मावा (खोया) (वैकल्पिक )
• ताजा गुलाब के पाते (सजाने के लिए

गुलाब जामुन बनाने की विधि (Gulab Jamun Recipe ki Vidhi)

• सबसे पहले एक बाउल में 2 कप दूध पाउडर, ½ कप आटा या मैदा, ¼ चम्मच बेकिंग पाउडर, 3 देशी घी लेकर अच्छे से मिलाये ताकि घी बढ़िया से मिल जाये।

• अब 1 कप हल्का गर्म किया हुआ दूध डाले और अच्छे से मिलाये। उसके बाद 5 मिनट के लिए ढक कर छोड़ देना जिससे अट्टा या मैदा अच्छे से सेट हो जाये।

• 5 मिनट बाद मिश्रण से छोटे-छोटे गोले बना ले। (गोले बनाने पर अगर मिश्रण सुखाने लगे तो थोड़ा सा दूध लेकर अपने उगलियों में लगाये और मैस कर के गोले बनाये)

• अब एक कढ़ाई में तेल को मीडियम आंच पर गरम करें। फिर छोटे छोटे गोले बनाकर उन्हें तेल में डालें और मध्यम आंच पर गोले गुलाब जामुन तैयार करें।

• चाशनी तैयारी: अब एक अलग कढ़ाई में 2 कप चीनी और 2 कप पानी को मिलाकर चाशनी बनाएं।

• जैसे ही चासनी में उबाल आने लगे उसमे केसर और 2 पिसा हुआ इलायची डाले और फिर आप की चाशनी तैयार हु जाएगी।

गुलाब जामुन को चाशनी में डालें: गुलाब जामुन को अच्छी तरह से चाशनी में डालें और उन्हें 2-3 घंटे के लिए चाशनी में भिगोकर रखें।

• गरम गुलाब जामुन सजाएं: गुलाब जामुन को चाशनी से निकालकर अब उन्हें ताजा गुलाब के पातों से सजाएं।

सर्व करें:(Gulab jamun recipe in hindi)

आपके स्वादिष्ट और आसान गुलाब जामुन तैयार हैं! इन्हें ठंडा होने दें और फिर परिवार और दोस्तों के साथ आनंद लें।

इस रूप में, आप घर पर स्वादिष्ट और आसान गुलाब जामुन बना सकते हैं और अपने परिवार और दोस्तों को खुश कर सकते हैं। यह एक स्वादिष्ट मिठाई है जो हर कोई पसंद करेगा, और आपके खाने को और भी खास बना देगा।

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FAQs (अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न )

1. क्या मैं दूध पाउडर के बजाय दूध का उपयोग कर सकता हूँ?

हाँ, आप दूध का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन दूध पाउडर ज्यादा सार्थक होता है क्योंकि यह गुलाब जामुन को ज्यादा नरमी देता है।

2. क्या मैं गुलाब जल की बजाय केसर का उपयोग कर सकता हूँ?

हाँ, आप केसर का उपयोग कर सकते हैं, यह गुलाब जामुन को अधिक आकर्षक और स्वादिष्ट बनाएगा।

3. कितनी देर तक गुलाब जामुन चाशनी में भिगोना चाहिए?

आपको गुलाब जामुन को चाशनी में कम से कम 2-3 घंटे के लिए भिगोने की आवश्यकता है ताकि वे अच्छी तरह से चाशनी समाते हों।

4. क्या मैं गुलाब जामुन को थावा में स्टोर कर सकता हूँ?

हाँ, आप गुलाब जामुन को थावा में स्टोर कर सकते हैं, लेकिन उन्हें ठंडा करने के बाद उपयोग करने से स्वादिष्ट होते हैं।

5. क्या मैं गुलाब जामुन को गरमा गरम खा सकता हूँ?

हाँ, आप गुलाब जामुन को गरमा गरम भी खा सकते हैं, लेकिन वे ठंडे होने पर और भी स्वादिष्ट होते हैं।

निष्कर्षण

Gulab jamun recipe in hindi  एक ऐसी मिठाई है जो हर कोई पसंद करता है, और इसे घर पर बनाने का यह तरीका सबसे आसान है। आप इस रेसिपी को विशेष अवसरों पर, पार्टियों पर या बस खुद के लिए तैयार कर सकते हैं। इसे तैयार करने के लिए आपको बहुत सारा समय और मेहनत की आवश्यकता नहीं है, और इसका स्वाद अद्भुत होता है। तो जल्दी से इसका आनंद लें और खुशियों का स्वाद चखें!