मशरूम राइस रेसिपी (Mushroom Rice Recipe in Hindi): जब डिनर की बात आती है, तो कोई भी थाली बिना फ्राइड राइस के पूरी नहीं होती। खासतौर पर जब बात हो मशरूम राइस की, तो इसका स्वाद और सेहतमंद गुण खाने का मज़ा कई गुना बढ़ा देते हैं। मशरूम राइस एक ऐसा व्यंजन है जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं और अपने मेहमानों को प्रभावित कर सकते हैं। इस लेख में हम आपको स्वादिष्ट और हेल्दी मशरूम राइस बनाने की आसान विधि बताएंगे।
मशरूम राइस बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
Mushroom Rice Recipe बनाने के लिए इस्तेमाल में आने वाली समाग्री की list नीचे बताई गई है आप इसे अपनी आवश्यकता अनुसार कम या ज्यादा कर सकते है
- बासमती चावल – 300 ग्राम
- मशरूम कटा हुआ – 200 ग्राम
- लहसुन बारीक कटा हुआ – 3 पुत्थी
- प्याज बारीक कटा हुआ – 1
- अदरक बारीक़ कटा हुआ – 1 चम्मच
- हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई – 1 छोटी चम्मच
- हरा प्याज कटा हुआ – 4 चम्मच
- शिमला मिर्च कटी हुई – 1/2
- सोया सॉस – 2 चम्मच
- विनेगर – 1 चम्मच
- काली मिर्च कुटी हुई – 1 चम्मच
- तेल – 3 टेबलस्पून
- नमक – स्वादानुसार
Mushroom Rice Recipe in Hindi मशरूम राइस बनाने की विधि
Mushroom Rice Recipe बनाने में कुल 20 -25 मिनट का समय लगता है मशरूम राइस सरल व् स्वादिष्ट रेसिपी है यह रेसिपी सभी को पसंद आने वाली रेसिपी मेसे एक है इसे हम किसी भी समय बना सकते है मशरूम राइस बनाने के लिए निचे स्टेप बाय स्टेप विस्तार से बताया गया है इन स्टेप को फालो करते हुए आप भी इस स्वादिष्ट Mushroom Rice Recipe को बना सकते है
Step 1. चावल पकाये
सबसे पहले बासमती चावल को अच्छे से साफ करके धो लें। एक बड़े बर्तन में 6 कप पानी लें, उसमें 1 टी स्पून तेल और थोड़ा नमक डालकर उबालें। अब चावल को 15-20 मिनट तक उबालें जब तक वे पूरी तरह पक न जाएं। चावल के पक जाने पर, पानी छानकर उन्हें ठंडे पानी में धो लें और एक तरफ रख दें।
Step 2. कड़ाई तैयार करे
अब एक कड़ाही में 2 टेबलस्पून तेल डालकर मीडियम आंच पर गर्म करें। तेल गरम होने पर उसमें बारीक़ कटा हुआ लहसुन, बारीक़ कटा हुआ अदरक और बारीक़ कटा हुआ हरी मिर्च डालकर भुन ले फिर कटे हुए मशरूम डालें और 2-3 मिनट तक हल्का भूनें।
Step 3. सब्जियों को भूनें
अब कड़ाही में बारीक कटा प्याज और शिमला मिर्च डालें और तेज़ आंच पर सभी सब्जियों को हल्का फ्राई करें, ध्यान रहे कि सब्जियां ज़्यादा न भुनें ताकि उनका पोषक तत्व बरकरार रहे।
Step 4. चावल को मिलाएं Mushroom Rice Recipe in Hindi
अब सोया सॉस और विनेगर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। और पहले से उबले हुए चावल साथ में हरा प्याज इसमें डालें और स्वाद अनुसार नमक मिलाकर सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। चावल को कुछ मिनट तक तेज आंच पर पकाएं।
Step 5. गार्निशिंग और सर्विंग
जब मशरूम राइस पूरी तरह से तैयार हो जाए, तो गैस बंद कर दें। इसे हरे प्याज के साथ गार्निश करें और गर्मागर्म सर्व करें। यह डिश आपके डिनर को और भी खास बना देगी।
मशरूम राइस के साथ परोसने के सुझाव
आप मशरूम राइस को पनीर टिक्का, दाल तड़का, या मिक्स वेजिटेबल करी के साथ परोस सकते हैं। इसके साथ पुदीने की चटनी और रायता का संयोजन भी बहुत अच्छा लगता है, जिससे खाने का स्वाद और भी बढ़ जाता है।
निष्कर्ष
Mushroom Rice Recipe in hindi न केवल स्वाद में बेहतरीन है, बल्कि यह सेहत के लिए भी लाभकारी है। मशरूम राइस को बनाना आसान है और आप इसे अपने रोजमर्रा के खाने में शामिल करके अपने डिनर को खास बना सकते हैं। इस रेसिपी को ज़रूर ट्राई करें और आप को हमारी यह रेसिपी पसंद आई है तो अपने मित्रो और परिवार के साथ शेयर करे और comment बॉक्स में अपने अनुभव को हमारे साथ जरुर साझा करें।
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